カジヤ祖谷浪漫亭
ここでしかできない昔暮らし体験
お風呂
カジヤには室内風呂と露天の五右衛門風呂が設置されています。五右衛門風呂は昔ながらの鋳鉄の風呂釜で下から薪で焚いています。
どちらの風呂とも祖谷の「青石」と呼ばれる美しい川の石で装飾され、川向こうを眺めながらゆっくりとお湯に浸かっていただけます。
薪割り、風呂焚きも体験していただくことができます。
お酒の部屋
「酒神殿」
カジヤは祖谷で一番の日本酒コレクションを誇ります。47都道府県の日本酒を含め200種類以上の日本酒が集められ、また日本酒に限らず、焼酎やウイスキー、そして世界各地からの様々なお酒も奉納されています。
ゲストのみなさまにはご自分の住む地域のお酒をお持ちいただき、酒神殿に奉納していただきます。奉納された方は、酒神殿のお酒をお好きなだけ試飲していただくことができます。そして次のゲストがその前のゲストのお酒を含めて試飲できる、粋なシステムになっています。お酒の試飲ご希望の方はぜひお気に入りの地元のお酒を酒神殿にご奉納ください。
火
カジヤでは囲炉裏や薪での炊飯など、常に火を使っています。ぜひこの機会に囲炉裏で調理し、薪で五右衛門風呂を焚いてみませんか。
ご自分で割った薪で五右衛門風呂を焚き、羽釜ではご飯を炊きます。
斧の安全な使い方も、しのさんがていねいに教えてくれます。
五右衛門風呂は体の芯から温まり、羽釜ではお焦げ付きのおいしいご飯が炊きあがります。
食事は囲炉裏を囲んで、火で暖を取りながら、様々な食材をご自分でも焼いて召し上がっていただきます。
また、囲炉裏のある部屋では冬には薪ストーブも併用しておりますので暖かく過ごしていただけます。
お食事
カジヤではお食事もゲストのみなさまと一緒に作り、囲炉裏を囲んで召し上がっていただき、昔暮らし体験として楽しみます。
料理は地元の季節の食材を使い、祖谷の「石豆腐」や「ジビエ」の鹿、「あめご」などが食卓に並ぶこともあります。
朝食は囲炉裏で焼きおにぎりなどを作り、そしてカジヤ特注のオリジナルコーヒーをお出しします。
ベジタリアンやグルテンフリーの食事にも応対しております。
